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1100 recettes de: Boulangerie, pâtisserie, confiserie, chocolaterie

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 Fiches techniques

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Alain Hermal
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MessageSujet: Fiches techniques   29.09.10 13:28
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Alain Hermal
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MessageSujet: Re: Fiches techniques   30.09.10 3:38
Quelques petites rectifications sur la feuille "fiches techniques"
J'attends vos conseils et ou ... .?

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Aurelie Penasse



Buffle
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MessageSujet: Re: Fiches techniques   09.10.10 15:34
Bonjour,

Au cours, vous aviez parlé d'un exemple avec le pain. Mais, je ne le vois pas dans les fiches techniques. Est-ce normal ? Bon week-end !
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moniquem



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MessageSujet: Re: Fiches techniques   09.10.10 19:28
Un exercice fait seul vaut tout les examples
l'exemple pour le pain est très facile à faire car peu de matières premières. Il vous suffit de mettre à jour dans la deuxième feuille le prix que vous avez payé pour les marchandises puis de selectionner dans la première les marchandises (une par ligne) et normalement le calcul se fait tout seul.
Reste à imprimer et à sauver sur votre PC.
bon amusement
une boulangère (en 4ème) informaticienne ou une informaticienne boulangère au choix.
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Aurelie Penasse



Buffle
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MessageSujet: Re: Fiches techniques   09.10.10 21:01
Bonsoir,

ok la piece est tombée

Bien à vous
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Alain Hermal
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MessageSujet: Re: Fiches techniques   10.10.10 12:44
Grâce à qui ? Moniquem pardi

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moniquem



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Dragon
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Feuille de personnage
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MessageSujet: Re: Fiches techniques   10.10.10 14:41
je peux encore servir un petit peu à quelque chose quand même!!!!
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Nadine Calis



Chèvre
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MessageSujet: Re: Fiches techniques   24.11.11 22:25
Bonsoir ,

l'améliorant croquant (en poudre) est le même que l'améliorant en forme " de beurre " ???
Même utilisation????

Merci d'avance
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Alain Hermal
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MessageSujet: Re: Fiches techniques   26.11.11 6:45
Certains oui, d'autres non à voir avec les fournisseurs

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